{"id":1269,"date":"2022-07-17T16:55:12","date_gmt":"2022-07-17T15:55:12","guid":{"rendered":"https:\/\/farmaciabottasso.com\/blog\/?p=1269"},"modified":"2022-07-17T16:55:12","modified_gmt":"2022-07-17T15:55:12","slug":"cosa-si-mangia-oggi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/farmaciabottasso.com\/blog\/2022\/07\/17\/cosa-si-mangia-oggi\/","title":{"rendered":"Cosa si mangia oggi?"},"content":{"rendered":"

Estate significa vacanze e tempo libero, ed \u00e8 sicuramente il periodo in cui ricaricare le energie e ritrovare il proprio benessere psico-fisico<\/strong>. Non mancano le occasioni di convivialit\u00e0, i pranzi al mare, i tanto amati aperitivi, ma \u00e8 sicuramente una buona occasione per migliorare la propria alimentazione, mantenendosi leggeri cercando di vivere al meglio anche le giornate pi\u00f9 afose.\u00a0<\/span><\/p>\n

Durante l\u2019estate sono molte le abitudini alimentari<\/strong> che si modificano. Variano anche le nostre necessit\u00e0 e i nostri gusti, cos\u00ec come cambiano gli alimenti stessi che portiamo sulle nostre tavole, grazie anche a cosa ci offre in questa stagione la natura. A volte per\u00f2, dietro alcune nostre abitudini, si nascondono delle convinzioni errate<\/strong>: cercheremo di chiarirle, in modo da darvi le migliori linee guida per una sana e corretta alimentazione.<\/span><\/p>\n

Ricordatevi, per\u00f2, di non imporvi mai regole alimentari rigide, sottoponendovi a regimi alimentari restrittivi, di non punirvi se vi concedete qualche desiderio culinario o qualche momento di convivialit\u00e0 in cui si eccede. L\u2019importante \u00e8 cercare di capire cosa il nostro corpo chiede e non esagerare, e imparare a gestirci senza troppe rinunce, considerando il momento in cui si mangia sempre un momento di connessione<\/strong>, serenit\u00e0<\/strong> e, perch\u00e9 no, divertimento<\/strong>!<\/span><\/p>\n

Alimentazione estiva, qualche consiglio<\/b><\/h4>\n

Il nostro organismo ha estremo bisogno di frutta e verdura, perch\u00e9 sono cibi ricchi di acqua, sali minerali e vitamine. Nei mesi estivi il nostro corpo ci richiede una maggiore scorta proprio di questi alimenti per reintegrare le vitamine e i sali minerali<\/strong> che perdiamo sudando, a causa delle alte temperature. Raccomandiamo quindi cinque porzioni tra verdura e frutta fresca di stagione. Attenzione per\u00f2 a non eccedere: uno degli errori pi\u00f9 comuni \u00e8 quello di esagerare con consumo di frutta, che sarebbe un errore perch\u00e9 si tratta di un alimento ricco di fibre (che possono creare gonfiore) e di zuccheri (fruttosio), che possono farci accumulare qualche chilo di troppo se non ne controlliamo il quantitativo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Sempre per lo stesso motivo non bisogna sostituire i pasti con la frutta; la quantit\u00e0 \u00e8 troppa per la porzione consigliata e rischieremmo di non essere sazi, nonostante la curva glicemica si alzi lo stesso! Altra raccomandazione: non \u00e8 sempre necessario consumare la frutta dopo cena. Se il nostro pasto fosse, per esempio, compreso di riso, zucchine e tonno, non servirebbe altro al nostro organismo, che avrebbe gi\u00e0 immagazzinato l\u2019energia necessaria e pertanto rischieremmo di appesantirlo.\u00a0<\/span><\/p>\n

Un altro piccolo errore estivo \u00e8 l\u2019eccessivo consumo di gelato<\/strong>, alimento molto gradevole, ma che in grandi quantit\u00e0 accumula peso e non fornisce micronutrienti necessari, perch\u00e9 costituito da grassi di scarsa qualit\u00e0. Possiamo comunque non rinunciare al piacere di un buon gelato seguendo qualche suggerimento, come prediligere le produzioni artigianali, non sostituirlo ai pasti e non associarlo n\u00e9 prima n\u00e9 dopo a carboidrati.\u00a0<\/span><\/p>\n

Evitate, inoltre, pasti completi con primo, secondo e contorno. Bisognerebbe preferire piatti unici bilanciati<\/strong> che possono fornire tutti i nutrienti necessari, senza dimenticare quanta creativit\u00e0 potete sfruttare utilizzando legumi, frutta e verdura per creare svariate tipologie di insalate.<\/span><\/p>\n

Regola d\u2019oro: BERE!<\/b><\/h4>\n

L\u2019idratazione come sempre \u00e8 un pilastro per la nostra salute e spesso con il caldo viene trascurata. Non \u00e8 raro che la perdita di sali minerali causi la sensazione di fame, mentre potrebbe invece trattarsi solo di sete: per questo ripetiamo che \u00e8 necessario ascoltare e capire le necessit\u00e0 del nostro corpo<\/strong> per non riempire il nostro organismo di qualcosa di cui non ha bisogno e privarlo di qualcosa che, invece, ci viene richiesto tramite segnali pi\u00f9 o meno percettibili. Per una buona idratazione si deve bere almeno un litro e mezzo di acqua al giorno (per chi fatica molto, considerate come un buon obiettivo otto bicchieri al giorno<\/strong>). La disidratazione non va sottovalutata perch\u00e9 pu\u00f2 essere causa di malori e stati confusionali.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pasti alternativi\u00a0<\/b><\/h4>\n

Per la colazione, che rimane il pasto pi\u00f9 importante della giornata, pu\u00f2 essere una buona alternativa fresca una porzione di yogurt e frutta. Per non rinunciare all\u2019aperitivo a fine giornata possiamo renderlo sano e gustoso senza appesantirci: cercate di evitare patatine e salse, ma provate formaggi freschi, combinazioni di farro, cereali e verdure, bruschette, verdure crude e in generale prediligete la carne bianca.<\/span>
\n<\/span>Preparate i piatti con fantasia<\/strong>, variando la scelta degli alimenti anche nel colore<\/strong>: esso, infatti, \u00e8 dato dalle sostanze ad azione antiossidante (come vitamine o polifenoli) che contiene ogni cibo. Pi\u00f9 si variano i colori, quindi, pi\u00f9 completa sar\u00e0 la loro assunzione.<\/span><\/p>\n

E fuori casa?<\/b><\/h4>\n

Quando siete al mare, i pranzi devono essere leggeri e nutrienti: sono consigliate quindi le insalate di riso e di pasta, la caprese o prosciutto e melone. Con il caldo la digestione rallenta<\/strong> e l\u2019organismo ha bisogno di supporto: faticher\u00e0 quindi a digerire cibi grassi, fritti o piatti troppo conditi. Sarebbe bene abituarsi a cuocere a vapore gli alimenti, in modo da conservare le loro propriet\u00e0 nutritive, condendo con due cucchiai di olio di oliva extra vergine a crudo. Con le temperature molto alte \u00e8 inoltre meglio evitare latticini, formaggi e salumi.\u00a0<\/span><\/p>\n

S\u00ec agli spuntini<\/b><\/h4>\n

Ci raccomandiamo infine di non saltare i pasti<\/strong>: non \u00e8 salutare! Meglio fare piccoli spuntini nella giornata, che mantengono il metabolismo attivo e consentono al nostro organismo di distribuire l\u2019energia e mantenere costanti i livelli di glicemia e insulina. Fare qualche spuntino in pi\u00f9 ci aiuter\u00e0 a non arrivare a cena affamati ma pronti per un pasto leggero, consumando le giuste quantit\u00e0.\u00a0<\/span><\/p>\n

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