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Vi \u00e8 mai capitato di avere un d\u00e9j\u00e0-vu<\/a>… olfattivo? Fin da quando veniamo al mondo le nostre tappe simboliche sono abitate da ricordi, da odori e da profumi<\/strong>. Il latte materno, rassicurante e consolatorio, il profumo della torta di mele e cannella preparata in casa o del pane appena sfornato, quello del bucato steso al sole, l\u2019odore del primo giorno di scuola, l\u2019odore affascinante di un libro, il profumo del mare e di una vacanza speciale o del primo amore, il profumo di una passeggiata sotto la pioggia, l\u2019odore della vita e l\u2019odore della morte, il profumo della pelle dei nostri figli, l\u2019odore rasserenante di casa nostra… tutto ha un odore. Le citt\u00e0 stesse sono odori: “Una citt\u00e0, qualsiasi citt\u00e0, che non sia riconoscibile dal suo odore non merita di essere ricordata” scriveva Mahmoud Darwish<\/a> nell\u2019opera “In presenza d\u2019assenza”.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Modifica profondamente il nostro inconscio ed \u00e8 forse il pi\u00f9 enigmatico dei sensi: l\u2019olfatto \u00e8 interessante per gli scienziati proprio per la sua straordinaria sensibilit\u00e0 e per il modo con cui dialoga con il cervello per costruire l\u2019esperienza di ci\u00f2 che ci circonda. Tra i cinque sensi, infatti, \u00e8 il pi\u00f9 efficace in assoluto<\/strong> perch\u00e9 entra in contatto con il cervello e con i sistemi preposti ad elaborare le informazioni ricevute: il profumo attraverso le narici penetra nel naso dove le molecole dell\u2019odore entrano in contatto con l\u2019epitelio olfattivo…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Questo tipo di episodi accade ogni giorno ripetutamente nella vita di tutti ed \u00e8 la cosiddetta Sindrome di Proust<\/strong> o Sindrome della Madeleine<\/strong>: \u00e8 stato proprio Marcel Proust a parlarci per primo di questo particolare fenomeno nel suo celebre libro “Alla ricerca del tempo perduto”…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Il funzionamento della memoria olfattiva \u00e8 tale che i primi ricordi che risalgono all\u2019infanzia sono i pi\u00f9 potenti nella loro capacit\u00e0 di suscitare delle emozioni gradevoli<\/strong> e anche i pi\u00f9 facili da riattivare, ed in generale la forza di una memoria olfattiva dipende dall\u2019importanza che ha avuto per noi l\u2019evento in cui l\u2019odore \u00e8 stato percepito…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Ogni giorno percepiamo centinaia di odori e questo ha un impatto sul nostro comportamento e sul modo in cui pensiamo<\/strong>. Non ne siamo sempre coscienti perch\u00e9 non riceviamo nessuna educazione a riguardo: studiamo musica o arti visive, ma non il nostro mondo olfattivo. Alcuni odori ci rendono pi\u00f9 attivi, altri influiscono sulla pressione del sangue<\/strong>…<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Dal romanzo “Il profumo” di Patrick Suskind: “Il profumo ha una forza di persuasione pi\u00f9 convincente delle parole, dell\u2019apparenza, del sentimento e della volont\u00e0. Non si pu\u00f2 rifiutare la forza di persuasione del profumo<\/strong>, essa penetra in noi come l\u2019aria che respiriamo penetra nei nostri polmoni, ci riempie, ci domina totalmente, non c\u2019\u00e8 modo di opporvisi\u2019. Gli aromi, alcuni in particolare, sono veri e propri archetipi di un linguaggio olfattivo<\/strong>. E parlano al nostro inconscio in modo assai pi\u00f9 eloquente e convincente di tante parole.<\/p>\n <\/p>\nL’olfatto: il senso pi\u00f9 enigmatico<\/b><\/h2>\n
Sindrome di proust: La memoria olfattiva<\/b><\/h2>\n
Interpretazione soggettiva degli odori<\/b><\/h2>\n
Olfatto e comportamento: il ruolo degli aromi<\/b><\/h2>\n
La forza persuasiva del profumo<\/b><\/h2>\n